自热火锅的发明者不确定。
因为自热火锅是一种方便快捷的食品，可以直接加水加热即可食用。
但是关于它的发明者以及发明时间，目前还没有明确的记录和证实。
自热火锅可以说是近年来快餐食品的一种新形式，广受消费者的喜爱。
而在中国古代，也有一种类似的食品——膳蔻。
膳蔻是一种干燥的煮食物，将它放在热水里稍微煮一下即可食用。
这和自热火锅的原理非常类似，可以说自热火锅是现代版的膳蔻。
此外，在现代社会，随着人们生活水平的提高和节约时间的需求，越来越多的方便食品出现在市场上。
相信未来还会有更多创新的方便食品问世。
自热火锅是谁发明的 扩展
自热火锅的发明者是日本的一个公司叫做Nissin（日清食品），该公司在2004年推出了一种名为“自热火锅”的方便食品，该产品使用化学热反应原理，只需加水就能自动加热食材，不需要电源或火源，非常方便。自热火锅在推出后在日本市场上取得了巨大成功，随后在亚洲市场上也受到了欢迎，成为了一种方便快捷的火锅食品。自热火锅的发明不仅满足了人们对于快速方便的食品需求，同时也在技术上做出了一定的创新，被认为是食品行业的一种创新型产品。
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火锅是蔡红亮发明的
这位个性豪爽的老板就是自嗨锅的创始人蔡红亮先生，他也是如今互联网零食巨头之一的原百草味创始人，2016年百草味被收购后，蔡红亮便宣布“深耕互联网代餐零食市场”。
